Vins Bruno Sorg (bas rhin)

“1er Festival de Vins Natures en Morvan”

Lormes 58140

Du /00/1e16 au //099

“1er Festival de Vins Natures en Morvan”. A boire, à manger, à découvrir, à écouter...Dégustations, rencontres, musique. + de 20 vignerons. Restauration, sur place, non stop. 5€/pers.

“Vins du monde, regards vers l’Arménie 3 couleurs”

Lormes 58140

Du /00/1e16 au //099

“Vins du monde, regards vers l’Arménie 3 couleurs”, séance du club d’oenologie de 18h à 20h à la salle de la mairie avec l'association La Plaque des Goûts.

Afterwork à la découverte du monde

Sens 89100

Du /00/1e16 au //099

Le Ladies' Circle de Sens, en collaboration avec l'Angélus Bar à Vins & Zoé Gaby, vous proposent un afterwork à la découverte du monde. Venez découvrir les accords mets et vins qu'elles vous ont préparés. Réservation obligatoire, places limitées.

Rencontre autour du vin : Les Crémants de Bourgogne

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

Rencontre autour du vin ! Pour cette 3ème rencontre, partez à la découverte des Crémants de Bourgogne ldans une ambiance conviviale, faite d’échanges et de bonne humeur ! Ces rencontres sont organisées le 2ème vendredi du mois de novembre à mars. Consultez le programme !

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 21/02/2026 au 02/05/2026

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

Saint-Valentin à la Casa Louise

Savigny-lès-Beaune 21420

Le 14/02/2026

Menu de la Saint-Valentin – Casa Louise Ce samedi 14 février, vivez une soirée pleine de douceur, de gourmandise et de romantisme à Casa Louise. À partir de 19h, laissez-vous séduire par un menu imaginé spécialement pour célébrer l’amour… Menu Saint-Valentin – 39€ Entrée : Carpaccio de saumon aux agrumes et à l’aneth, Pernand-Vergelesses Les Combottes 2023 – Delarche Plat : Tagliatelles fraîches au foie gras et sauce à la truffe, Mercurey La Charmée 2023 – Gouffier Dessert : Tirami’cœur aux fruits rouges Accord mets & vins : 19€ Réservation fortement conseillée pendant les horaires d’ouverture du restaurant. Laissez parler votre cœur… et vos papilles.

Saint-Valentin au "Gaillanaï"

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Gaillan-en-Médoc 33340

Le 14/02/2026

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Menu de la Saint-Valentin proposé par le "Gaillanaï" : - Kir royal à la pêche et ses amuse-bouches - Médaillon de foie gras mi-cuit confit d’oignons et toasts* - Souris d’agneau rôtie et son jus servie avec effeuillé de pommes de terre en gratin et fagot de haricots verts bardé - Le dessert des amoureux Boissons incluses : ¼ de vin rosé ou rouge par personne inclus dans le prix Possibilité d’avoir un autre plat uniquement sur demande à la réservation.

Menu Saint Valentin | Restaurant La Libertie

Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Campsegret 24140

Le 14/02/2026

La Libertie vous propose un menu spécial Saint-Valentin : AMUSES BOUCHES NID DORÉ CROUSTILLANT ACCOMPAGNÉ DE HOMARD EN DIFFÉRENTES TEXTURES & D’UNE SALADE DE JEUNES POUSSES NOIX DE SAINT JACQUES SNACKÉES, BEURRE NOISETTE & ÉCUME DE POMMES DE TERRE TOURNEDOS “BLONDE D’AQUITAINE”, FOIE GRAS POÊLÉ, TRUFFE & SAUCE VIN ROUGE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS, TROIS FROMAGE AU CHOIX & “FRÖKNÄCKE” FAIT MAISON VACHERIN GLACÉ AU CITRON, VANILLE, FRAMBOISES & PÉTALES DE ROSE CRISTALLISÉES MIGNARDISES 75€/P HORS BOISSONS

Soirée Parfum Cabaret et repas gourmand

Repas - Dégustation, Fête, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Francescas 47600

Le 14/02/2026

Le Comité des Fêtes de Francescas donne rendez-vous au public pour une soirée exceptionnelle placée sous le signe du plaisir et du spectacle; Dès 19h, la soirée débutera avec au repas gourmand proposant le menu suivant: • Salade landaise • Confits de Canard et ses légumes • Fromage • Duo de desserts • Vin et café La soirée se poursuivra à 21h avec Parfum Cabaret pour un spectacle plein de surprises! Venez partager un moment festif et chaleureux, entre amis ou en famille… ambiance garantie !

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. Après un bon déjeuner-dégustation, l’après-midi est consacré à la découverte des terroirs et des appellations avec une lecture de paysage dans les Grands crus de la Côte de Beaune, suivie par une dégustation commentée sur les thèmes des terroirs et des millésimes. A l'issue de cette journée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et vous commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Les Fondamentales

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 21/02/2026 au 05/12/2026

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 21/02/2026 au 02/01/2027

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

10 ans des Docks : humour et fête !

Vin - Oenologie, Concert, Musique

Arbois 39600

Le 21/02/2026

Rejoignez nous pour une soirée sous le signe de l’humour et de la Fête ! Reportée suite à notre dégât des eaux, nous avons reprogrammé la seconde soirée d’anniversaire des Docks. Résolument festive, pensée pour partager, rire et danser. 18h – 20h : Apéro en musique + finger food Une ambiance détendue pour bien démarrer. 20h15 – 21h30 : Stand-up du Chouette Comedy Club de Dijon Humour, énergie et rire ! Puis : Soirée dansante live jusqu’à minuit avec Fanny Williams, pour prolonger le plaisir et faire vibrer la salle ! Ce soir là, c’est ambiance fête, cuisine ouverte, finger food (frites, croque-monsieur, etc.) Réservation obligatoire pour le stand-up Choisissez votre moment ou participez à tout : c’est sur-mesure !

Soirée dégustation, accords vins & fromages ''Spéciale blanc''

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Andlau 67140

Le 28/02/2026

Et si vous redécouvriez le fromage autrement ? Les vins blancs s’accordent à merveille avec les fromages, révélant des saveurs subtiles et parfois surprenantes… Préparez vos papilles pour un véritable voyage sensoriel à travers les plus belles régions viticoles de France, où chaque vin viendra sublimer une sélection de fromages soigneusement choisis. En groupe, en duo ou en solo, je vous attends à la Seigneurie d’Andlau ! Une soirée mémorable, conviviale et enrichissante, placée sous le signe du partage et de la découverte. Réservez votre place et laissez-vous surprendre ! Les places sont limitées - inscriptions obligatoires avant le 26 févier 2026

Concert : Gold

Musique, Vin - Oenologie, Spectacle, Concert

Pradines 46090

Le 21/02/2026

GOLD part en live… Le célèbre groupe aux multiples tubes des années 80 et 90 arrive à PRADINES … Laissez nous chanter, Ville de Lumière, Capitaine abandonné, Calicoba, Plus près des étoiles…

Soirée Mique

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Léobard 46300

Le 21/02/2026

Le comité des fêtes de Léobard vous propose son traditionnel repas Mique ! Pensez à réserver !

Club Bacchus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 02/03/2026

Vivez une expérience œnologique unique ! Thème de la soirée : découverte des vins biologiques et des vins cultivés en biodynamie Le Domaine du Siorac nous offrira une visite du domaine suivie d’une généreuse dégustation de ses vins issus de l’agriculture biologique. Nous en profiterons pour découvrir les différences avec des vins produits en biodynamie, chaque verre proposé sera accompagné d’un délicieux fromage de la fromagerie de Bergerac « chez Pauline & Co ». Uniquement sur réservation. Les contenus et les dates des séances sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

Carnaval d'Ordonnac

Fête, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Ordonnac 33340

Le 21/02/2026

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Ordonnac fête Carnaval ! Rv au stade pour profiter de la fête, organisée par Les courses en folies. Un goûter sera proposé après la parade.

Centre Culturel Simone Veil : Atelier Œnologie

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Montbéliard 25200

Du 19/02/2026 au 19/06/2026

Découvrez un atelier oenologie avec le Centre Culturel de Simone Veil à Montbéliard. A chaque session, vous aurez l'opportunité de déguster différentes cuvées soigneusement sélectionnées tout en apprenant les codes de la dégustation, les secrets d'élaboration ou encore les différents accords mets et vins possibles. Que vous soyez novice ou amateur, les ateliers sont conçus pour éveiller vos sens et approfondir vos connaissances en vin. Thème de l’atelier : les vins de la Vallée du Rhône. A partir de 18 ans. Découvrez l'ensemble de la programmation du Centre Culturel de Simone Veil ci-dessous. Inscription : Info Jeunes Montbéliard

Concours de taille de la vigne

Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Rauzan 33420

Le 28/02/2026

Concours de taille de la vigne organisé par les Jeunes Agriculteurs et la cave de Rauzan. le concours est organisé à à la Cave de Romagne 62 Grangeneuve 33760 ROMAGNE.

Run & Brunch

Courses à pied, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saumur 49400

Le 21/02/2026

Au programme : - 10 km accessible à tous, encadré par Kemael, coach course à pied (allure moyenne 10 km/h, environ 1h de run). - Dégustation de 3 cuvées Louis de Grenelle. - Brunch gourmand et local préparé par Tantoast. PRECISIONS HORAIRES : Samedi 21 février 2026.

Braderie des Vignerons de Buzet

Vin - Oenologie

Buzet-sur-Baïse 47160

Du 27/02/2026 au 01/03/2026

Les Vignerons de Buzet lancent un nouveau rendez-vous incontournable pour les amateurs de bons vins. Pendant trois jours, profitez de ventes exceptionnelles aux cartons sur une large sélection de vins rouges, rosés et blancs, hors produits boutique. Une opportunité idéale pour faire de belles réserves et (re)découvrir les vins du terroir de Buzet.

50ème journée d'échanges de capsules de champagne

Vin - Oenologie

Haguenau 67500

Le 21/02/2026

Rencontre entre collectionneurs de capsules de champagne et de crémants.

Ognio

Vin - Oenologie, Marché, Vie associative

Salins-les-Bains 39110

Le 21/02/2026

Energie, métamorphose, image ? Ça donne déjà une idée. Plus concrètement, on parle d’Ogino, un trio rock – guitare, basse, batterie. Instrumental, brut ? La trame principale, elle est math rock, mais la musique, elle navigue… elle voyage… Nuancée, narrative ? Ogino c’est d’abord, une guitare, une mélodie, comme un fil conducteur, un repère. La basse et la batterie sont à son service, elles sont là pour la sublimer, rien d’autre n’est important. Juste la mélodie, accompagnée dans toute sa progression, dans tous ses chemins, au gré de ses pérégrinations et de ses métamorphoses. Unité, sincérité ? Peu de choses sont laissées au hasard, tout est lié, imbriqué. Un flux circule entre les trois instruments, une énergie les relie. Rock, jazz, expérimental ? Ogino, c’est une musique qui parle à l’épiderme, aux poils, aux tripes. Prix libre

RAQUETTES & FONDUE PYRÉNÉENNE À SUPERBAGNÈRES

Repas - Dégustation

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 13/02/2026

Au départ de la station de ski de Superbagnères nous marcherons 45 minutes en profitant d’une vue imprenable sur la chaîne des 3000 mètres entourant Luchon avant d’arriver à la cabane du berger. Nous vous préparerons sur place la fondue avec les fromages sélectionnées par la Fromagerie du Vignemale à Luchon pour cette version spéciale made in Pyrénées. Après ce moment convivial, nous repartirons à la lumière des frontales ou des étoiles pour clore cette belle soirée . Balade accessible à tous à partir de 7 ans. Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampe frontale Repas inclus : fondue au fromage, verre de vin

Soirée Mets et vins

Musique, Vin - Oenologie

Dunières 43220

Le 26/02/2026

20h Laissez vous emporter par notre soirée spéciale: mets et vins avec la Cave Marcon .Pour cette occasion unique, notre chef Edouard a imaginé un menu gastronomique en 5 temps

Atelier cocktail | L’éclat de Montravel

Vin - Oenologie, Atelier

Bergerac 24100

Le 26/02/2026

Découvrez un atelier inédit qui revisite les vins du Bergeracois & Duras à travers l’art de la mixologie. Plongez au cœur du vignoble avec un atelier dédié à l’appellation Montravel rouge. Apprenez à créer des cocktails raffinés, originaux et accessibles, tout en comprenant les arômes et la personnalité de chaque vin. Un moment convivial, créatif et gourmand pour explorer le vignoble autrement. Sur réservation

Soirée Wine & Rugby

Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Léognan 33850

Le 26/02/2026

Léognan Rugby organise une soirée Wine & Rugby à l'Esprit des Vins de Léognan. Bastien Vergnes-Taillefer, accompagné de joueurs de l’UBB, sera présent pour partager ce moment unique. Les Lionnes seront également de la partie pour représenter le rugby féminin. Au programme : dégustation de Grands Crus de Pessac-Léognan. L’Atelier de Louise proposera de petites gourmandises sucrées, pensées pour accompagner les vins. Le boucher de Léognan sera également présent pour compléter cette expérience gourmande. Une vente aux enchères d’exception, des rencontres privilégiées et quelques surprises encore à venir. Soirée réservée aux plus de 16 ans

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 21/02/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !

Le musée de la Machine Agricole et de la Ruralité sort de sa réserve !

Saint-Loup 58200

Du /00/1e16 au //099

Le musée de la Machine Agricole et de la Ruralité sort de ses réserves des pièces inédites en lien avec le vin et la gastronomie. Ces visites guidées seront suivies d’une dégustation de vin de Pouilly Fumé et de Coteaux du Giennois. Parmi sa grande collection de tracteurs et de machines agricoles, le musée nous présente quelques belles machines spécialement dédiées au travail de la vigne. Étant utilisées dans les vignobles des environs ou dans les vignobles du sud, toutes ces machines en état de fonctionnement témoignent de l’histoire des vignobles et des anecdotes locales.

Dîner de la Saint Valentin

Sully 71360

Le 14/02/2026

"Sully, l'un des châteaux les plus romantiques de Bourgogne". Nous avons le plaisir de vous accueillir pour un Dîner de la Saint Valentin. Thomas VOLATIER sera enchanté de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. Il s'ensuivra d'un dîner en compagnie de votre Valentin(e) à l'Orangerie. Nos musiciens vous accompagneront avec une ambiance romantique et vous inviteront à valser. La soirée comprend la visite, les musiciens et le repas : l'apéritif, entrée, plat, dessert, café et vin. Menu: -Terrine de pigeonneau et foie gras, mesclun, compotée de cerise noire -Aiguillette de chapon à la crème de trompette -Douceur gourmande Réservation indispensable.

Extraordinaire Sully, la très grande visite historique de Thomas Volatier

Pour enfants

Sully 71360

Le 15/02/2026

Public adulte "Les anecdotes s’y glissent, les détails y dansent et le temps ne semble pas avoir de prise sur notre domaine vieux de 1000 ans. Je vous montrerai les chemins inattendus, je vous ouvrirai exceptionnellement les portes d’appartements habituellement fermés. Et comme un voyage dans un palais bourguignon ne peut se dérouler sans penser au vôtre, le vin des Ducs de Magenta, issu du Domaine familial, sera notre compagnon de visite." Visite qui se fera dans le théâtre, le rez de chaussée du château et l'étage. Réservation indispensable sur notre site internet.

Repas de la chasse

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Aire-sur-l'Adour 40800

Le 14/02/2026

Organisé par l'ACCA d'Aire-sur-l'Adour MENU : VELOUTÉ DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES AU CUMIN PAUPIETTE DE SAUMON FARCIE AUX POIVRONS & VELOUTÉ CRÉMEUX A L'ANIS ÉTOILÉ CIVET DE BICHE ET SON ACCOMPAGNEMENT SALADE VERTE ET SON DUO DE FROMAGES TARTE AU CITRON MERINGUÉE CAFÉ, VIN & ARMAGNAC COMPRIS OUVERT À TOUS À PARTIR DE 12H AU CENTRE D'ANIMATION INSCRIPTIONS JUSQU'AU MARDI 10 FÉVRIER 2026 AUPRÈS DE M. BRAU 06.15.66.90.33 M. CLOWEZ 06.15.79.77.13 M. GOURDON 06.22.03.28.04 M. LABARBE 06.29.24.63.20

Saint Valentin à la ferme de Lafitte : Repas spectacle avec Michel Etcheverry

Foire - Salon, Chorale - Chant, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Chorale - Chant

Mongaillard 47230

Le 14/02/2026

La Ferme de Lafitte célèbre la Saint Valentin et vous propose un déjeuner spectacle avec Michel Etcheverry qui chante Luis Mariano et le Pays Basque. Au menu : Apéritif saucisson Velouté de cèpes Salade du terroir et son foie gras de canard entier Magret de canard - Légumes Salade et fromage du Pays Croustade aux pommes et à l'armagnac Café, vin rouge et rosé Sur réservation.

Saint Valentin à l'Apothéose à Courgivaux

Musique, Concert, Repas - Dégustation

Courgivaux 51310

Le 14/02/2026

L’Apothéose, bar-pub-restaurant, propose toute l’année des soirées à thème dans une ambiance conviviale. À l’occasion de la Saint-Valentin, le samedi 14 février, venez célébrer l’amour sous toutes ses formes : en couple, entre amis ou en famille. Réservez dès maintenant pour partager un moment chaleureux et festif. Au programme : un dîner-concert jazz avec la talentueuse chanteuse Katia, accompagnée de Vlodimir (saxophone), Raphaël (basse), Andy (guitare) et Fifi (batterie), suivi d’une soirée dansante. Tarif : 65 € par personne, incluant coupe de bienvenue, entrée, plat, trou normand, fromage, dessert, quart de vin, café et eau.

MACM : Quintessence

Musique, Jazz - Blues, Musique classique, Variété française, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Concert

Saint-Julien-Beychevelle 33250

Le 01/03/2026

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Retrouvez le groupe de trompettistes Quintessence, un ensemble de 5 musiciens professionnels qui officient au sein de la prestigieuse Musique des Forces Aériennes. Ils vous proposeront un programme varié, de Bach à Brel. Du classique au jazz, il y en aura pour tous les goûts ! Réservation souhaitable. Placement libre. Dégustation offerte par le château hôte. Billetterie Office de Tourisme Médoc Vignoble de Pauillac pour tous les concerts, ainsi que sur le site de l'association.

RANDO RAQUETTES COUCHER DE SOLEIL DANS LE LUCHONNAIS

Balades, Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 24/02/2026

Cette balade à raquettes sera d’autant plus inoubliable qu’elle se terminera autour d’un verre de vin chaud pour les adultes et de chocolat chaud pour les enfants. Balade accessible à tous à partir de 7 ans. Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampe frontale.

Soirée Saint Valentin

Dorlisheim 67120

Le 14/02/2026

Offre Spéciale Saint-Valentin – Séjour & Dîner Nous proposons un pack exclusif Saint-Valentin au tarif de 247 € pour 2 personnes, incluant : • 1 nuit en chambre double confort • Petit-déjeuner buffet offert pour 2 • Menu spécial Saint-Valentin pour 2 (hors boissons) • Surprise de Cupidon Le menu Saint-Valentin est également disponible hors offre au prix de 62 € par personne, avec un accord mets & vins à 27 € par personne. Détail du menu Entrée Feuille à feuille de céleri, crème glacée à la truffe Mélanosporum Plats • Bar rôti à l’unilatéral, poireaux brûlés, beurre blanc au yuzu OU • Paleron Angus de Castille grillé, polenta crémeuse, carottes glacées, compotée d’échalote, jus de braisage Dessert Tartare de fruits exotiques à la coriandre, croustillant de datte Medjool